福島屋 毎日通いたくなるスーパーの秘密
| 発売日 | 2014.01.16 |
|---|---|
| 著者 | 福島徹 |
| 判型 | 四六判/並製 |
| ページ数 | 208 |
| ISBN | 978-4-534-05149-3 |
| 価格 | ￥1,650(税込) |
「プロフェッショナル 仕事の流儀」(NHK)、「カンブリア宮殿」(テレビ東京)を始め、ニュースや情報番組、全国紙などでも話題のスーパー「福島屋」のユニークな取り組みを紹介します。『奇跡のリンゴ』木村秋則氏との対談も収録。
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著者プロフィール
福島徹
ふくしま・とおる
1951年東京都生まれ。東京都羽村市にある食品スーパーマーケット「福島屋」代表。株式会社ユナイト代表取締役社長、農業法人「NAFF」の取締役を兼務。大学卒業後、家業のよろず屋を継ぎ、酒屋、コンビニを経て、34歳のとき、現在の業態へ。その後、東北の生産者から直接、米を仕入れるなど農業との距離を縮め、コラボレーションによる福島屋オリジナル商品を多く開発。ユニークな経営方法が注目を集め、「福島屋」には全国から視察者が訪れている。2014年1月に森ビルが開発する「アークヒルズ サザンタワー」(六本木)に「FUKUSHIMAYA TASTING MARKET」を出店。
1951年東京都生まれ。東京都羽村市にある食品スーパーマーケット「福島屋」代表。株式会社ユナイト代表取締役社長、農業法人「NAFF」の取締役を兼務。大学卒業後、家業のよろず屋を継ぎ、酒屋、コンビニを経て、34歳のとき、現在の業態へ。その後、東北の生産者から直接、米を仕入れるなど農業との距離を縮め、コラボレーションによる福島屋オリジナル商品を多く開発。ユニークな経営方法が注目を集め、「福島屋」には全国から視察者が訪れている。2014年1月に森ビルが開発する「アークヒルズ サザンタワー」(六本木)に「FUKUSHIMAYA TASTING MARKET」を出店。
